“Sống trong đời sống cần có một tấm lòng”

Nếu ai đã từng đến thăm bệnh nhân hoặc không may phải nhập viện một lần hẳn là hiểu được phần nào nỗi khổ của những người bệnh nhân nhất là những bệnh nhân nghèo. Ốm đau bệnh tật đã là một cái khổ (Trong người đau đớn, có những cơn đau quằn quại, những đêm mất ngủ, không ăn uống được, phải dừng lại hết công việc đang dang dở, tinh thần thì thường suy sụp mệt mỏi,…) càng khổ thêm khi người thân phải bỏ công việc vào trông nom lo lắng, rồi thêm nỗi khổ nữa khi mà không lo đủ tiền viện phí, tiền ăn.

Chúng tôi nhóm Phật tử –  chùa Ngũ Xã HN, luôn mong muốn làm được một điều gì đó để cùng được chia sẻ với những người bệnh và người nhà bệnh nhân. Sau khi tìm hiểu và tham khảo trên internet chúng tôi quyết định sẽ thực hiện xin phép bệnh viện tại HN để nấu cháo dinh dưỡng phát miễn phí cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân nghèo. Rất mong bạn đọc gần xa cùng chung tay góp sức để dự án được tiến hành sớm, được duy trì thường xuyên và mang lại lợi ích thiết thực cho bệnh nhân nghèo.

Xin chân thành đón nhận và cảm ơn tấm lòng của tất cả các bạn!

  Sau đây là chi tiết về dự án:

1. CHI TIẾT

a. Cách thức: (Phát cháo miễn phí cho bệnh nhân nghèo ở bệnh viện)
- Số xuất cháo đợt đầu: 150
- Phương án thực hiện: Bắt đầu nấu 4 buổi/tháng, sau khi thuần thục sẽ tăng dần đến nấu 8 buổi/tháng thì duy trì

b. Liên hệ
- Cục vệ sinh an toàn thực phẩm – Bộ Y tế (138 A, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội)

c. Địa điểm:
• Phát:
- Nhà ăn bệnh viện (Nhóm đang tiến hành liên hệ tại một số bệnh viện tại HN)
• Nấu:
- Chùa Thần Quang, 44 Ngũ Xã.

d. Quy trình nấu: (Cháo dinh dưỡng có thịt, bí đỏ, cà rốt)
• Vật liệu
- Bộ xoong (1 nồi to 50 lít, 2 nồi nhỏ 25 lít).
- Máy xay
- Bình ga
- Bộ dụng cụ (Muôi to, 2 muôi nhỏ)
- Túi hoặc bao xô nhỏ để ninh nhân cháo.
- Giấy ăn (lau bình nếu cháo vãi ra ngoài bình).
• Nguyên liệu:
- 4 kg gạo (gạo tẻ ngon).
- 2.2 kg thịt nạc
- 2 kg cá rốt
- 4 kg Bí đỏ
- Gia vị (bột nêm, bột canh).
- Xương (để nấu nước dùng nếu có)
• Chi tiết cách nấu cháo
13h: Đặt nồi nước ( gần đầy nồi 50l)
13h: Vo gạo, chuẩn bị nhân cháo (rửa, gọt Bí đỏ, cà rốt).
13h45': Vặn nhỏ bếp, cho gạo vào
Cho nhân cháo vào (nhân cho vào trong cái túi xô).
14h20' : Xay nhân (riêng thịt được xay nhuyễn từ trước).
14h45: Cho nhân cháo, thịt xay vào, cho nước, gia vị vừa đủ.
(khuấy đều cháo).
(Quy trình sẽ được xem xét và rút bớt, có thể xay gạo và ngâm trước khi nấu)

e. Quy trình phát cháo
- 16h: Vận chuyển cháo bằng ôtô tới địa điểm phát
- 16h30': phát cháo (Xếp hàng, giữ trật tự).
- Yêu cầu người nhận tráng nước sôi bình, hộp nhận cháo trước (đảm bảo vệ sinh)
- Hỏi số người ăn ( số xuất ăn cho mỗi hộp người nhận mang đến).
- Một nhóm sẽ đi thăm hỏi các bệnh nhân, phát kẹo cho các em nhỏ (nếu có)

f. Dự trù kinh phí
- Gas: 224.000 – 276.000VND/1 bình 12kg (dùng trong một tháng/4 buổi nấu)
- Nguyên liệu đi chợ: 200.000 – 250.000 VND
- Tờ rơi, poster:

- Chi phí vận chuyển: 150.000 vnd

(Vận chuyển bằng taxi vì cháo vừa nấu xong sẽ rất nguy hiểm nếu mang bằng xe máy)

Tổng kinh phí dự trù cho một nồi cháo: 500.000 vnd.
g. Một số quy tắc định trước:
1. Đảm bảo dinh dưỡng cho nồi cháo.
2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh quy trình nấu nướng.
3. Giữ thái độ ân cần, cởi mở, hòa nhã, hết lòng với người nhận.
4. Tuân thủ mọi yêu cầu Bệnh viện đề ra.
h. Phát tán hình ảnh & kêu gọi hảo tâm
- Logo: ThanhNienPhatHanh
- Slogan: “Hạnh phúc là khi…”
- Tên đơn vị: Phật Hạnh, Đạo Tràng Phật Hạnh
- Tên chương trình: “Nồi cháo Nhân ái”
- Liên hệ: diễn đàn thanhnienphathanh.org; Email: tnphatquanghn@gmail.com; A Ninh (0904.556.458); C Nhung (0904.920.988); A Minh (01998.817.171). Chùa Thần Quang, số 44 phố Ngũ Xã.
- Kịp thời phát những lời kêu gọi qua thông báo, mạng internet, bạn bè, người thân; đăng tải hình ảnh khi thực hiện chương trình.
- Lập tài khoản ngân hàng
- Ghi nhận, cảm ơn những đóng góp về nhân lực, tài vật, tinh thần của các tổ chức, cá nhân hảo tâm.
i. Tiến hành:
Phân nhóm tiến hành, cá nhân chịu trách nhiệm và kêu gọi nhân lực:
- Phụ trách chung
- Thủ quỹ & Kế toán, thống kê
- Phụ trách ngoại giao, liên hệ & thăm hỏi, động viên
- Phụ trách thiết kế & hình ảnh, tư liệu
- Điều hành bếp & Phụ trách vận chuyển và phân phát
j. Tổng kết
- Tiếp thu tất cả ý kiến phản hồi trong và ngoài với thái độ trân trọng.
- Các nhóm trưởng viết báo cáo tổng kết
- Họp rút kinh nghiệm.

-------DANH SÁCH CÁC TẤM LÒNG HẢO TÂM ỦNG HỘ QUA HỆ THỐNG VIETNAMSURVEY------ 

 Một lần nữa xin chân thành đón nhận và cảm ơn tấm lòng của tất cả các bạn!

ThanhNienPhatHanh.org